抹茶糯米糍配方
抹茶红豆糯米糍配方
步骤1、 把紫薯蒸熟,搅碎,也可以黏碎,加上牛奶适量,搅拌均匀,揉成团放一边,因为紫薯很干所以我加了点牛奶。
步骤2、 把糯米粉,玉米淀粉,牛奶,抹茶粉糖粉,放在一起搅拌均匀,拌到特别细腻那种过塞,入锅蒸15分钟,拿出放凉,戴上手套(手套上抹点油要不然会粘)取一块揉成团按扁,把紫薯球放进去从两边往上捻封口揉成团放在盘子里(盘子底撒上椰蓉)滚一下,完成