凉拌皮蛋配方
步骤1、皮蛋切成小瓣摆盘,怎么好看怎么摆。
步骤2、把蒜瓣、姜、葱、小红椒切碎。锅里热油,把切碎的蒜姜葱小红椒碎末放入炒香,依自己的口味爱好加入适量的盐,生抽翻炒几下,最后淋在皮蛋上,完成。