开心果松仁肉酱披萨配方
步骤1、把制作pizza面饼的所有材料准备好;将面饼材料揉成光滑面团,放在温暖处发酵;待面团发酵到2倍大即可; 把发酵后的面团挤出空气,放在室温下醒发15分钟,再用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼,放入冰箱冷藏定型30分钟
步骤2、等待面团的时候,可以准备好馅料的材料;肉切丁,蘑菇、蒜切片,洋葱切丝,马苏切丝;锅烧热,放少许油,烧热后放入蒜片爆香; 加入少许黑胡椒粉,炒匀后加入大喜大香辣烤肉酱;再加入少许水,小火翻炒至浓稠,料汁浓稠之后,盛出待用;另起锅,不加油,将蘑菇炒软