菜谱网 培根蘑菇披萨做法大全 双层培根蘑菇披萨

双层培根蘑菇披萨配方

13种材料 主料:6种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
60
40
甜玉米籽粒
50
60
60
30
佐料
软披萨面团
1
/份
60
45
毫升
车达芝士
30
2
马苏里拉奶酪
60
蛋液
10

步骤1、洋葱切末,培根切小块,香菇和口蘑都切片,马苏里拉和车达芝士都擦成丝备用;平底锅加入橄榄油,温热后加入洋葱末炒出香味,然后加入培根煸炒至油份析出。加入蘑菇煸炒出水份,再加入豌豆拌匀,加盐调味后倒入白酱,拌炒至汤汁收浓即可关火,放凉备用

步骤2、将基础软披萨面团进行基础发酵后取出,分成一大一小两块,分擀成厚0.3cm的饼状,用叉子将两块面皮都扎满均匀的透气孔。在烤盘上涂抹一层橄榄油防粘。大块的作为饼底,铺在烤盘里