菜谱网 呼市烧麦做法大全 呼市烧麦

呼市烧麦配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
因为好几个人吃,所以担心不够放了点,可以不放。
我差不多用了一斤多
2
(放了一根半)
适量
胡椒粉
我用的五香粉
猪肉或者羊肉
因为我在南方没有羊肉,就用猪肉代替,我买了一斤
适量
味精
适量

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步骤1、把肉剁成陷,可以在卖肉的地方用机器弄好,我因为不知道这里能弄陷,买回来自己手工剁的。?

步骤2、因为我买了香菇,所以把香菇切成粒放到肉里,香菇可以不用放,肉里倒一些油,不要太少或太多。放调料:五香粉、味精,(可以不放五香粉,放一些胡椒粉和干姜粉),盐最后放。?放水超过肉一点,然后用手顺着一个方向搅拌,搅拌成肉泥,接着肉末放置一个小时,时间再长一点也可以。这一个小时里需要在搅拌2-3次,搅拌到最后肉里水都会吸收到肉里。?时间够了以后放盐和葱搅拌均匀。