啤酒炖鸡配方
共10种材料
主料:10种
步骤1.
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第一步就是把鸡洗净焯水。烧水的时候就可以准备所有的配菜和作料了。葱切段，姜切大片。蒜不切。
步骤2.
鸡焯水控干，油锅烧热，葱姜蒜，花椒，辣椒爆炒，加糖，变色下鸡块，翻炒均匀加酱油，上色后倒啤酒一瓶喜欢啤酒味重的可以多一点（最少要没过鸡量的一半）加水把鸡全淹没。开锅下香菇胡萝卜，土豆，蜂蜜，盐调味，自己觉得水量少的话再加些。全部炖熟加圆葱和五彩椒。熟了出锅。剩一点菜和鸡块，炖好的汤，加水煮面更好吃。
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难度：简单烹饪方法：炖准备时间：2小时以上174
