菜谱网 兰姆葡萄杂粮面包

兰姆葡萄杂粮面包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
3
+
无盐奶油
56
蛋汁
少许
1
/
60
ml
2
温水干酵母
210
ml

步骤1、所有材料倒入容器搅拌混合均匀,加盖后于室温下静置发酵约两小时,直到面团表面膨胀摊平为止。放入冰箱冷藏三小时后即可使用。这是揉好的面团。

步骤2、葡萄干泡兰姆酒,之后加入面团。