菜谱网 双色馒头做法大全 黑糖双色馒头

黑糖双色馒头配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
40
g
中面筋粉
1000
g
480
g
糖色
少许
20
g

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步骤1、中筋面粉500g,水240g,酵母5g,油10g,糖30g,放入盆中,拌匀后放至桌上搓揉成光滑面团,松弛3分钟。

步骤2、中筋面粉500g,水240g,酵母5g,油10g,糖10g,黑糖60g及糖色放入盆中,拌匀后放至桌上搓揉成光滑面团,松弛3分钟。