步骤1、准备所有材料。火车造型烤盘可改用杯子纸烤模约12~14个。事前准备:1.奶油/蛋/牛奶置于室温回温,并将蛋打匀。将低筋面粉/无铝泡打粉/烘焙用杏仁粉/抹茶粉在混合后过筛。
步骤2、将奶油放在搅拌盆里,以搅拌器搅拌成乳霜状后,再将砂糖倒入混合均匀。