菜谱网 糖醋鱼片配方大全 糖醋鱼

糖醋鱼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
少许
地瓜粉
适量
1
红魽鱼排
300
g
红、黄椒各1/2
3
大匙
白醋
2
大匙
2
茶匙

步骤1、*腌肉将红魽鱼排切成适量鱼肉大小,加入蒜末、黑醋2茶匙、糖少许、地瓜粉适量,腌制10~15分钟。将腌制过的鱼肉打蛋抓匀,并将鱼肉块裹上地瓜粉。

步骤2、红黄椒各半,可切成小块状。建议可过油增添色泽油亮感唷~(也可直接入锅拌炒)