菜谱网 草莓蛋糕卷配方大全 草莓巧克力蛋糕卷

草莓巧克力蛋糕卷配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
适量
B砂糖
10
g
A砂糖
45
g
A蛋黄
4
A低筋面粉
45
g
B鲜奶油
100
g
A植物油
50
g
A蛋白
4
A鲜奶
60
g
A苦甜巧克力
15
g
a无糖可可粉
15
g

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步骤1、蛋白蛋黄分开,蛋白不可沾到水,油,蛋黄

步骤2、取30g鲜奶+苦甜巧克力入微波加热至巧克力融化拌匀,将剩下的鲜奶边到边搅拌