蜂蜜绿豆椪配方
共8种材料
主料:8种
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
【馅 - 绿豆沙】绿豆仁洗净浸泡2~3小时， 水煮约30分钟煮软(放手指心可轻松压扁即可)， 放筛网上将水分沥除，绿豆仁压成泥， 放置平底锅内中小火拌炒，一边加入砂糖及蜂蜜，拌炒至水份收干可轻松捏成球状即可 (砂糖及蜂蜜建议比例各半，少量添加边试味道，依造个人口味调整，因蜂蜜有香气可提味，建议不需太甜唷)
步骤2.
【油皮面皮】 中筋面粉过筛，加入无水奶油，冷水(分次加入，试情况调整面皮湿润度)，搅拌均匀至光滑无颗粒
