菜谱网 坚果馒头做法大全 坚果杂粮馒头

坚果杂粮馒头配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
60
g
中筋面粉约8颗大的
700
g
核桃腰果葡萄干蔓越莓等
适量
手指捏小小撮
酵母粉
7
g(
无铝泡打粉可略
6
g(<
糖低糖配方
30
g(
油橄榄油沙拉油
18
g(
水牛奶豆浆退冰
250
g(
胚芽粉亚麻仁粉
各30g
枸杞芝麻南瓜子葵瓜子等
适量
汤种材料2030
20
%
水5倍中粉量
300
g

步骤1、汤种材料搅拌均匀不结块,(小火)煮至黏稠糨煳状,约2~3分钟,凉后放冰箱冷藏24小时。