自制卤汁的纯素桂林米粉配方
共14种材料
主料:14种
步骤1.
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锅中放油烧热，卤料中除了老抽、豆瓣酱、海盐、冰糖和腐乳外都放入锅中大火炒香，然后放入1升水大火烧开后转小火，盖盖子熬煮2个小时以上；
步骤2.
加入另外五种卤料，用勺子搅拌均匀后继续小火熬1个小时；
