菜谱网 杯子蛋糕配方大全 粉红杯子蛋糕

粉红杯子蛋糕配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
4
低粉
100
g
100
g
依据个人口味 适量
5/10g 没有也可
食盐
少许
食用油
少许
塔塔粉
2
g
进口奶粉
10
g
温水
30
g
烘焙纸杯
8

步骤1、4个鸡蛋进行蛋黄蛋清分离。放蛋清的容器要无水无油。然后打发蛋清。(建议用打蛋器)打发到起paomo时加入25g砂糖。打发到像摩丝扎状再加入25g砂糖打发。一直打发到蛋清拉起来后不会倒下。如图!

步骤2、用温水泡葡萄干。我用的是紫色大葡萄干。依据个人口味自己控制量。