蔓越莓乳酪面包配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉150克奶油奶酪50克纯牛奶60克糖20克盐2克干酵母3克蔓越莓干40克
步骤1.
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先将除了奶油奶酪和蔓越莓干以外所有的材料揉成光滑的面团。再加入奶油奶酪揉至可抻出薄膜的阶段。最后加入切碎的蔓越莓干，将蔓越莓干揉进面团中。
步骤2.
直至面团变为原来的2倍大，手指沾面粉捅入面团，拔出后孔洞不回缩也不塌陷，就发酵好了。
