菜谱网 花生枸杞猪皮冻

花生枸杞猪皮冻配方

共16种材料 主料:16种
配料表
用量比例
单位
主料
猪皮
2
斤
料酒
适量
葱A
两颗
姜A
几片
陈皮A
适量
花椒A
适量
大料A
适量
丁香AA
4
粒
香叶
2
片
辣椒A
两个
盐B
适量
白胡椒粉B
适量
鸡精B
适量
鱼露B
适量
花生
适量
枸杞
适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先处理猪皮，把猪皮切大块凉水入锅加料酒煮开，煮至用筷子能轻松戳破停火捞出趁热用刀刮干净皮内侧的油脂，并拔干净毛
步骤2.
趁热切条入锅，把调料A用布包包起来，方便煮好捞出，加入猪皮三倍多的水

包含此做法的食谱

枸杞 半小时 辣椒油 大蒜 自己 最好 猪皮

配方推荐

步骤1、先处理猪皮，把猪皮切大块凉水入锅加料酒煮开，煮至用筷子能轻松戳破停火捞出趁热用刀刮干净皮内侧的油脂，并拔干净毛

步骤2、趁热切条入锅，把调料A用布包包起来，方便煮好捞出，加入猪皮三倍多的水

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