菜谱网 曾经风靡一时的——韩国馒头

曾经风靡一时的——韩国馒头配方

共13种材料 主料:13种
配料表
用量比例
单位
主料
A高粉
260
克
低粉
115
克
糖
35
克
盐
4
克
酵母
4
克
牛奶
150
克
蛋液
65
克
蜂蜜
55
克
黄油
25
克
B面包底蘸料细砂糖
10
克
低粉
10
克
生的白芝麻
20
克
C色拉油蜂蜜
适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把高粉和低粉还有酵母放入面包机的面包桶，然后把A料中剩下的材料都放入一个小盆中，根据鸡蛋大小调整牛奶的用量，然后根据面团的干湿度缓慢倒入面粉中；
步骤2.
面团揉到光滑的时候加入黄油，再揉到扩展阶段，然后放到温暖处发酵到二倍大，可以用手指擢一下，如果不回缩就是发好了，冬季发酵很慢；

包含此做法的食谱

蜂蜜 芝麻 色拉油 黄油 冬季

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