菜谱网干锅花菜

干锅花菜配方

共11种材料主料:11种

配料表

用量比例

单位

主料: 菜花

500

G

五花肉

80

G

瘦肉

肉类可根据个人喜好增减

干辣椒

5

个

蒜苗

3

棵

洋葱

小个一半或大个三分之一

油盐

适量

豆瓣酱

一汤匙

生抽

两汤匙

醋

一汤匙

大蒜瓣

5

瓣

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

买回菜花后，用淡盐水浸泡几分钟（花头朝下），然后用清水冲洗干净，再将菜花掰成小朵，注意，不宜直接用刀切。因为蔬菜类食物直接接触铁器味道不好

步骤2.

在浸泡菜花的时候，就可以将青蒜苗切段，大蒜切片，干辣椒切段，五花肉切成薄片，瘦肉可切成丝，洋葱切片或段

干锅花菜

难度：难

烹饪方法：火烧

配方：菜花,五花肉,瘦肉,干辣椒,蒜苗,洋葱

步骤：买回菜花后，用淡盐水浸泡几分钟（花头朝下），然后用清水冲洗干净，再将菜花掰成小朵，注意，不宜直接用刀切。因为蔬菜类食物直接接触铁器味道不好

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