菜谱网上海麻婆豆腐

上海麻婆豆腐配方

共10种材料主料:10种

配料表

用量比例

单位

主料: 豆瓣醬

1

大勺

老豆腐

1

大塊

綠蔥或者香菜

2

根（點綴用）

白糖

1

勺

細鹽

1-2勺

麻辣醬

1

大勺

水

2

杯

橄欖油

少許

花椒粉

1

勺

生粉水

1

大勺生粉+半杯水

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

買回來的老豆腐（北豆腐）需要放入水中養一下，切塊。養好的豆腐瀝幹水份

步骤2.

將1大勺麻辣醬，1大勺豆瓣醬，1勺花椒粉，半杯水，1勺鹽，半勺糖，放入杯中，調勻備用

上海麻婆豆腐

难度：一般

口味：麻辣

配方：豆瓣醬,老豆腐,白糖,細鹽,麻辣醬,橄欖油

步骤：買回來的老豆腐（北豆腐）需要放入水中養一下，切塊。養好的豆腐瀝幹水份

88

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