红糖咖啡牛油蛋糕配方
共9种材料
主料:9种
步骤1.
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白糖红糖，一次性加入室温软化的黄油中，打蛋器打发至发白，均匀浓稠。蛋液分三次加入打发的黄油中，打蛋器打发至糊呈现丝滑光泽。
步骤2.
过筛的面粉，咖啡粉，泡打粉分三次拌入糊中，翻拌式拌匀。预热烤箱200度，上下火。最后蛋糕糊中加入朗姆酒，提子干，核桃（预留六颗完整的）。拌匀。模具内表面刷一层油，翻拌均匀，倒入模具的六个孔内，毛巾上震一震，令气泡出来，表面平整。入烤箱，上下火200度，35分钟。
