菜谱网菠萝朗姆牛角面包

菠萝朗姆牛角面包配方

共20种材料主料:20种

配料表

用量比例

单位

主料: 菠萝肉

100

g

软黄油

30

g

材料6个

菠萝馅

柠檬皮

1

茶勺

柠檬汁

1-2勺

淀粉

1

勺

朗母

3

勺

面包部分

面粉

150

g

新鲜酵母

12

g

糖

15

g

椰奶

75

ml （可以用牛奶代替）

朗母

1-2勺

柠檬皮

1

茶勺

蛋黄

1

个

涂层

糖粉

40

g

朗母

1

勺

柠檬汁

1

勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

面包部分：面粉筛入面盆，其他所有面包部分的材料也倒入面盆

步骤2.

将面包部分，用电动搅拌器的螺旋头，和成均匀的面团。面团有些粘，用手揉不是特别方便。放去40度环境下，搭上湿布，发酵40-60分钟

菠萝朗姆牛角面包

难度：困难

配方：菠萝肉,软黄油,材料6个,菠萝馅,柠檬皮,柠檬汁

步骤：面包部分：面粉筛入面盆，其他所有面包部分的材料也倒入面盆

73

包含此做法的食谱

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