菜谱网 牛肉墨西哥玉米薄饼卷配芥末美乃滋

牛肉墨西哥玉米薄饼卷配芥末美乃滋配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
西冷牛排
2
墨西哥玉米薄饼卷
6-8个(14cm)
味增腌泡汁
2
汤匙Tbsp
mirin甜米酒腌泡汁
2
汤匙Tbsp
砂糖腌泡汁
1
汤匙Tbsp
橄榄油腌泡汁
2
汤匙Tbsp
白米醋柠檬汁
1-1.5汤匙Tbsp
1/2茶匙
干辣椒面
1
茶匙
1/2茶匙
美乃滋蛋黄酱
2
汤匙Tbsp(挂尖儿满满的)

步骤1、制作腌泡汁:将腌泡汁的所有材料混合搅拌,使砂糖不断溶解。如果腌泡汁过于浓稠,可以加一大茶匙水稀释。制作好腌泡汁放置一旁备用

步骤2、用盐和胡椒腌制牛排。