菜谱网 啤酒烧鸭腿做法大全 啤酒烧鸭腿

啤酒烧鸭腿配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
2
1听(330ml)
3-5片
八角
2
桂皮
1
干辣椒
2
生抽
2
汤匙
老抽
1
汤匙

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步骤1、鸭腿洗净切成约4cm的块。清水入锅煮开后,将鸭块放入,大火煮约5分钟。待鸭肉发白,无血水时,捞出过凉水,晾开备用。

步骤2、热锅入油,加入姜片,八角,桂皮,干辣椒炒香后,加入鸭块,翻炒至四面呈黄,鸭腿出油。