菜谱网 椰蓉戚风蛋糕

椰蓉戚风蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
5
绵白糖蛋白
60
g
绵白糖蛋黄
30
g
低聚糖没有可以省略
5
g

步骤1、 蛋黄蛋白分离在两个容器里。

步骤2、 蛋白打发:高速打发到鱼眼泡,放入20g白糖