步骤1.
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鸡翅洗净，改刀。放葱姜蒜，料酒，盐，腌料，抓至均匀，充分给鸡翅按摩，让佐料更好的渗透到鸡翅里，这样炸出来的鸡翅味道才会美，按摩完包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，让鸡翅更好的入味。
步骤2.
将腌好的鸡翅去除葱姜蒜，如图，单另放一碗水，在放200g裹粉。
