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摩卡纸杯蛋糕配方

共11种材料主料:11种

配料表

用量比例

单位

主料: A鸡蛋

2

个

A砂糖

70

g

A蜂蜜

10

g

B牛奶

20

g

B无盐黄油

15

g

B速溶咖啡粉

1

小匙

C低筋面粉

60

g

Topping奶油奶酪

50

g

Topping鲜奶油

50

g

Topping砂糖

1

小匙

咖啡糖浆

后附做法

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

材料A倒入盆中打发。（坐热水至38°C左右会比较容易打发，打发至出现纹路不会立刻消失）

步骤2.

材料B倒入盆中用中火熔化。

摩卡纸杯蛋糕

难度：一般

烹饪方法：烘焙

配方：A鸡蛋,A砂糖,A蜂蜜,B牛奶,咖啡糖浆

步骤：材料A倒入盆中打发。（坐热水至38°C左右会比较容易打发，打发至出现纹路不会立刻消失）

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