菜谱网 瓜子果仁豆浆包

瓜子果仁豆浆包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
50
ml
高筋面粉1主面团
190
g
高筋面粉2汤种用
20
g
100
g
干酵母
4
g
瓜子仁松子等果仁
25
g
全蛋液
少许

步骤1、先做汤种:高筋面粉20g溶于100g清水里,开小火,一边加热一边不停搅拌,直到面糊开始变浓稠并在表面能划出纹路,立刻关火。

步骤2、做好的汤种盖上保鲜膜,晾凉。