天然酵种意大利复活节面包配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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意大利甜酵头50水粉比例160g高筋面粉400g鸡蛋3个150g全脂牛奶150g无盐黄油150g西班牙火腿和烟熏培根120g香草奶酪120g盐12g糖50g
步骤1.
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意大利甜酵头160g+高筋面粉+鸡蛋150g+牛奶150g+盐12g+糖50g混合成面团，静止30-60min。
步骤2.
西班牙火腿撕成小块，略煎过的烟熏培根撕成小块。
