菜谱网 姜酒炖肉

姜酒炖肉配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
姜酒
50g+20g
丁香草果山奈甘草
适量
桂皮香叶茴香花椒小茴香
少量
老抽
30
g
生抽
30
g
料酒
50
g
少量

步骤1、姜酒要取姜部分多一些的,所以可以先在小碟子中静止一会儿 因为我取的肉油比较多,所以姜酒本身带的油份越少越好

步骤2、准备好这些香料。丁香颗粒大概只需要一到两颗,不可多。桂皮也要少,指甲盖大小只要两份。其他香料也都是少量