菜谱网 炒拉面配方大全 鳝糊炒拉面

鳝糊炒拉面配方

共13种材料 主料:13种
配料表
用量比例
单位
主料
鳝丝
300
g
拉面
300
g
香葱
20
g
姜蒜
适量
蚝油
5
ml
料酒
15
ml
老抽
15
ml
白砂糖
30
g
油
50
g
生粉
10
g
白胡椒粉
10
g
盐
适量
豆芽菜
适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
【炒鳝糊】香葱、老姜、蒜分别切成末备用。鳝丝改刀，切成10cm左右的长丝。
步骤2.
炒锅中放入1汤匙油，大火热锅，放入葱姜蒜末煸炒片刻，马上放入鳝丝煸炒至散发香味。

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