小象面包配方
共9种材料
主料:9种
步骤1.
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所有材料称重放好，黄油软化，干酵母加入40ml温牛奶中溶解，将面包粉＋白砂糖＋盐＋25g鸡蛋（余下的鸡蛋放冰箱最后刷面用）用加了干酵母的温牛奶及剩余的温牛奶搅拌揉匀
步骤2.
按照一般面包的制作过程，揉到不粘手了加融化的10g黄油，揉至扩展阶段即可。（面团已经可以形成一层薄薄的薄膜。但是薄膜并不是特别坚韧，还是比较容易破裂。破裂的洞口呈不规则的形状，而不是光滑的圆形。－－－君之）
