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重芝士蛋糕配方大全
重芝士蛋糕
重芝士蛋糕配方
共
9
种材料 主料:
9
种
配料表
用量比例
单位
主料
奶油芝士
250
g
細砂糖
80
g
黃油
40
g
低筋麵粉
15--20g
消化餅或奧利奧
80
g
牛奶
80
g
朗姆酒
15
ml
香草精
約8--10滴
雞蛋全蛋
2
個
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用保鮮袋包住消化餅,用擀麵杖敲碎,反正就是弄成粉末狀,沒有大顆粒就可以了,當然細膩一點是最好的。然後弄好的餅碎加入隔水融化好的黃油拌勻,弄好的餅糊放進活底蛋糕模中,鋪平底部壓實壓平,弄好的餅底放入冰箱冷藏待用。
步骤2.
打發奶油芝士,奶油芝士放置常溫,用打蛋器發打至軟,加入砂糖繼續打發,打至無顆粒狀,順滑。
重芝士蛋糕
难度:
一般
配方:
奶油芝士,細砂糖,黃油,低筋麵粉,牛奶,朗姆酒
步骤:
用保鮮袋包住消化餅,用擀麵杖敲碎,反正就是弄成粉末狀,沒有大顆粒就可以了,當然細膩一點是最好的。然後弄好的餅碎加入隔水融化好的黃油拌勻,弄好的餅糊放進活底蛋糕模中,鋪平底部壓實壓平,弄好的餅底放入冰箱冷藏待用。
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