菜谱网 糖醋丸子配方大全 糖醋素丸子

糖醋素丸子配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
lentil小扁豆
1
高丽菜
1/4颗
2-3个
3-4朵
1
4
跟蒜的量差不多
少许
2
白砂糖

步骤1、准备材料

步骤2、把蔬菜刨丝或切碎,其中胡萝卜和高丽菜(先用开水烫一下,不用烫太熟)需要加盐把多余水分去除。小扁豆煮熟后压扁(不要有太多水)。蒜、姜切碎。柠檬表皮黄色部分刨碎。鸡蛋打散,待用。