菜谱网 慕斯蛋糕配方大全 沙皮狗慕斯蛋糕

沙皮狗慕斯蛋糕配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
1两个沙皮狗模
1
吉利丁片
5
细砂糖
20
2一个四寸沙皮狗量
糖粉
8
g
吉利丁半片
2
.克

步骤1、 吉利丁片用冰水泡软后,隔60度热水融化,把模具放入冷冻室中,5克巧克力装入裱花袋中放入60度温水中浸泡融化待用

步骤2、 加一勺糖在蛋黄中,用打蛋器打至发白