菜谱网 肉末蒸豆腐做法大全 香辣肉末蒸豆腐

香辣肉末蒸豆腐配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
四川豆瓣酱
25
克(提前剁成泥状)
内酯豆腐
400
克(也叫嫩豆腐、绢豆腐)
50
克(肥瘦相间)
味极鲜酱油
15
适量
适量
淀粉
1
小勺
料酒
少许

步骤1、将豆腐撕去豆腐盒表面的封口,然后轻轻地扣在菜板上,用刀将盒底的四个角都割开一个小口

步骤2、轻轻怕打盒子让豆腐脱离盒子的四壁,然后轻轻地将盒子拿下来,这样软嫩的内酯豆腐就会完整地被取出来了