菜谱网 鲜菇做法大全 鲜菇鲫鱼汤

鲜菇鲫鱼汤配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
一条
适量
鲜香菇
四个
适量
一勺
三四段
料酒
一勺
四五片
适量
适量
蒜片
适量

步骤1、食材准备好,豆腐清水加盐浸泡一会,口菇切片,香菇撕块(都要洗干净再切)鲫鱼里面的内脏都不要,用刀把两面都划三刀,抹上少许盐腌制十五分钟(可以要菜市场老板杀鱼,自己回来清洗干净腌制)

步骤2、锅里热油(油稍微比平时做菜的多一些),油热中火下入鲫鱼煎至两面金黄