菜谱网 黑巧克力蛋糕配方大全 黑巧克力蛋糕

黑巧克力蛋糕配方

共12种材料 主料:12种
配料表
用量比例
单位
主料
SpecialDark特浓黑巧克力
200
克
淡奶油
20
克
低筋粉
90
克
蛋黄
4
个
蛋白
4
个
白糖
180
克
橄榄油
50
克
奶粉
20
克
泡打粉
2
克
盐
2
克
白醋
水
50
克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
4个蛋黄，加入30克白糖搅匀颜色变淡，比较粘稠时，再加入50克橄榄油、50克水拌匀，再筛入低筋粉90克，奶粉20克，泡打粉2克，盐2克
步骤2.
4个蛋白中滴入白醋，分三次加入150克白糖打发，直至将打蛋器立起，被打发的蛋清弯过来能立住即可

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