步骤1、所有材料(除黄油、核桃仁)放入面包机桶中揉至初步起面筋时,加入黄油继续揉至面团扩展。取出面团放于案上,加入先前烤熟切碎的核桃仁,借助刮板采用折叠的方法把核桃仁混入面团中,不要过度揉捏,核桃仁在面团中大致分布均匀即可
步骤2、盖上保鲜膜于温暖湿润处进行基础发酵至2倍大,用手指按下不回弹