杏仁千层面包配方
共13种材料
主料:13种
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
表面装饰：将砂糖和温水搅拌均匀，加入杏仁片搅拌均匀即可
步骤2.
先将干性材料和湿性材料搅拌成团加入天然酵种搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至能拉开面膜即可。放到盆子里以温度35℃发酵2个小时，每40分钟至60分钟，将面团对折滚圆，一共2次左右就可以了（因为面团很软，每发酵40分钟左右，就会瘫平，所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次）发酵至面团比原来大2倍左右
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