菜谱网 煮鲫鱼配方大全 金针菇煮鲫鱼

金针菇煮鲫鱼配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
巴掌鲫鱼
3
2、3片
枸杞子
1
适量
胡椒粉
少许
几滴

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步骤1、鲫鱼斩杀,去鳞去内脏(可以保留鱼籽)去鱼鳃,将鱼腹内的黑膜刮除干净,将鱼清洗干净,鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉,腌制10分钟左右;金针菇分拣后清洗干净,枸杞子用清水浸泡备用

步骤2、将煎锅加热注油,下生姜2片煸香,将鲫鱼排入锅中