菜谱网 青茶果冻慕司蛋糕

青茶果冻慕司蛋糕配方

共10种材料 主料:10种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
25
g，蛋糕胚层
鲜奶油
120
ml，青茶慕司
奶油奶酪
250
g，青茶慕司
铁观音茶
150
ml，青茶慕司
鸡蛋
1
只，蛋糕胚层
白糖
60
克，青茶慕司
野浆果汁
300
ml，野浆果冻
鱼胶粉
20
克，青茶慕司
蛋黄
2
只，青茶慕司
玉米淀粉
10
g，青茶慕司

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋1只将蛋黄与蛋白分开，在蛋白中分三次加入白糖打发至干性，蛋黄打成细小的泡沫状，筛入低粉混合，与蛋白分三次切拌均匀，180度烘烤10分钟
步骤2.
鱼胶粉座溶于热水中，待用。鲜奶油倒入小锅内，加入白糖煮化，冷却后加入果汁和鱼胶液，冷藏2小时以上

包含此做法的食谱

玉米 芝士 蛋黄 鲜奶油 鱼胶粉 铁观音 玉米淀粉

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