菜谱网 草莓奶油蛋糕配方大全 草莓奶油柠檬蛋糕

草莓奶油柠檬蛋糕配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
无盐黄油
150
g,室温软化
中筋面粉
125
g
酸奶油
150
g
细砂糖
100g(原方用了200g)
柠檬皮屑
2
个柠檬
两颗全蛋+一颗蛋黄(用叉子稍微打散备用)
香草精
几滴(原方无此项)
鲜榨柠檬汁
两颗柠檬
鲜榨lime汁
一颗lime(原方没有此项)
细砂糖
适量(原方用了2.5tbsp,我没有称量,边加边尝味道调整的)
200
ml
酸奶油
100g(原方没有此项,我是因为开了一盒酸奶油总共250g,做蛋糕用掉150g所以剩下的100g就干脆一起用在这里了)
柠檬酒
2
tbsp(这个如果没有,就用少许柠檬汁代替或者省略)
细砂糖
适量(此项原方也没有,我额外加了一点点,没有刻意量,大家可以尝尝味道进行调整)
香草精
几滴(原方无此项)
适量,切块
糖粉
适量,撒表面

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步骤1、室温软化的黄油,用打蛋器打至顺滑

步骤2、加入细砂糖,继续搅打至颜色发白,体积变大