菜谱网 瑶柱炒饭配方大全 瑶柱五色炒饭

瑶柱五色炒饭配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
白糯米
60
克(或按个人口味调整)
泰国香米
60
克(或按个人口味调整)
60
克(或按个人口味调整)
黑野米
60
克(或按个人口味调整)
蒸谷长米
60
克(或按个人口味调整)
数颗
3
罐头玉米
100
1
各1/4个(装饰用,可不放)
料酒

步骤1、五色米洗净后加入1茶匙盐和1汤匙油,加上虾米与撕成丝的瑶柱,加水煮成米饭。煮熟后隔夜再用。炒饭前把饭彻底松开

步骤2、松子爆香备用;青红椒切碎,爆炒备用;鸡蛋的蛋清和蛋黄分开