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糖醋黄花鱼做法大全
糖醋黄花鱼
糖醋黄花鱼配方
共
11
种材料 主料:
11
种
配料表
用量比例
单位
主料
黄花鱼
1
条
玉米淀粉
适量
生姜片
2
片
小葱
1
根
蒜头
1
瓣
番茄酱
15
g
细砂糖
3
g
白醋
2
g
盐
1
g
温水
100
g
淀粉水含5g淀粉
50
g
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗净的黄花鱼擦干表面的水分后,两面裹上玉米淀粉。裹淀粉可以防止鱼皮粘锅,煎完后能保留完整的鱼皮,并且口感外酥内嫩。
步骤2.
热锅加油,加入生姜。
糖醋黄花鱼
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难度:
难
口味:
糖醋
准备时间:
2小时以上
配方:
黄花鱼,玉米淀粉,生姜片,小葱,蒜头,番茄酱
步骤:
洗净的黄花鱼擦干表面的水分后,两面裹上玉米淀粉。裹淀粉可以防止鱼皮粘锅,煎完后能保留完整的鱼皮,并且口感外酥内嫩。
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步骤2、 热锅加油,加入生姜。