菜谱网 干锅排骨配方大全 干锅排骨

干锅排骨配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
一斤半
一大块
二十小颗
料酒
一汤匙
生抽
一汤匙
一汤匙半
老抽
半汤匙
小半汤匙

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步骤1、一斤半排骨洗净切成小块,加一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖,拌匀腌制两小时左右

步骤2、取一个砂锅或者保温性能好的锅子(我用的18CM的小铸铁锅),把切成片的姜和去皮的大蒜粒铺满锅底,再倒入三汤匙左右食用油(能铺满整个锅底的量就可以)