菜谱网香蕉柠香酸奶戚风

香蕉柠香酸奶戚风配方

共10种材料主料:10种

配料表

用量比例

单位

主料: 香蕉泥柠檬汁柠檬皮屑

165

克

酸奶

50

克

低粉100克

柠檬皮屑

1

个

蛋黄5个

细砂糖

60

克

沙拉油

55

ml

玉米淀粉

10

克

蛋清

5

个

塔塔粉

1/2小勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

所有粉类混合后过筛3次备用

步骤2.

蛋黄加砂糖打至乳化状态（颜色明显变淡，体积有所增加）后加入（香蕉泥+柠檬汁+柠檬皮屑），搅拌均匀

香蕉柠香酸奶戚风

难度：一般

口味：酸

配方：酸奶,柠檬皮屑,蛋黄5个,细砂糖,沙拉油,玉米淀粉

步骤：所有粉类混合后过筛3次备用

66

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