菜谱网 裂纹曲奇做法大全 巧克力裂纹曲奇

巧克力裂纹曲奇配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
100
黑巧克力
100
45
细砂糖
50
全蛋液
75克(约1个半鸡蛋)
可可粉
12
1/4小勺(1.25ML)
糖粉
适量

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步骤1、黄油和黑巧克力切成小块放入碗里

步骤2、隔水加热并不断搅拌,直到黄油与巧克力溶化成液态(注意不要让水溅入碗里)。将碗从水中取出