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家常红烧鲫鱼,煎鱼不掉皮的小窍门
家常红烧鲫鱼,煎鱼不掉皮的小窍门配方
共
12
种材料 主料:
12
种
配料表
用量比例
单位
主料
鲫鱼
两条
蒜
2
瓣
葱末
少许
姜
1
大片
料酒
2
汤匙
花椒
10
来粒
老抽
0.5汤匙
生抽
2
汤匙
醋
1
汤匙
糖
0.5茶匙
盐
适量
鸡粉
少许
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼收拾好后洗净肚子里面的黑膜,用厨房纸尽量擦干表面的水分。
步骤2.
在鱼的表面(两面)均匀的抹上薄薄一层淀粉。
家常红烧鲫鱼,煎鱼不掉皮的小窍门
难度:
一般
口味:
家常
烹饪方法:烧
配方:
鲫鱼,葱末,料酒,花椒,老抽,生抽
步骤:
鱼收拾好后洗净肚子里面的黑膜,用厨房纸尽量擦干表面的水分。
96
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老抽
生抽
香葱
鸡粉
蒜片
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步骤1、鱼收拾好后洗净肚子里面的黑膜,用厨房纸尽量擦干表面的水分。
步骤2、在鱼的表面(两面)均匀的抹上薄薄一层淀粉。