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辫子面包配方大全
黄油辫子面包
黄油辫子面包配方
共
10
种材料 主料:
10
种
配料表
用量比例
单位
主料
金像面包粉
380
克
片状黄油
220
克
低筋面粉
120
克
即发干酵母
10
克
细砂糖
50
克
盐
1匙+1/4小匙
奶粉
15
克
蛋
75
克
水
225
克
黄油
40
克
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面团所需原料放入面包机,揉至面团起劲后加入黄油继续搅拌,揉至扩展阶段。拿出面团后,迅速放入冰箱冷冻室,冻30分钟
步骤2.
面团冷冻的同时,将室温软化的片状黄油放在撒了薄粉的面板上,擀成长方形
黄油辫子面包
难度:
难
烹饪方法:冷冻
配方:
片状黄油,低筋面粉,细砂糖,奶粉,黄油
步骤:
将面团所需原料放入面包机,揉至面团起劲后加入黄油继续搅拌,揉至扩展阶段。拿出面团后,迅速放入冰箱冷冻室,冻30分钟
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